ロシア！！

スーパーで、思わず衝動買い。
その名も「ロシア」！



一見なんの変哲も無いパンだけど…。
袋に書いてある「ロシア」はもちろんですが、店頭にある「小ロシア」という値札もさらに気になる！小ロシアがあるなら、大ロシアもあるの？？

調べてみるとこの「ロシア」、歴史は古いようです。
山崎製パン社史によれば、創業（昭和23年）当時から「コッペパン」とともに「ロシア」が好評を博すとの由。命名の由来には諸説あり、ロシアでよく食べられているパンを模したからとか、ロシアのように大きなパンだからとか。明治時代から有名なパン屋さんで売られていて、なんとロシア人の職人が作っていた（または指導した）という話もあります。
ヤマザキの「ロシア」は時代を経て改良されつつ、いまもロングセラーを続けています。

ちなみに千葉から出発した山崎製パンは、昭和41年に大阪へ進出。その際創業者の肝いりでさらに大きな「大ロシア」を発売し、新天地での大ヒットとなります。その長さ、実に40cm！大阪人のツボを突く、ユーモラスかつ大胆な戦略ですねぇ。
残念ながら今は「大ロシア」はないそうです。でもその名残で「小ロシア」（もとの「ロシア」）の名称が残っているんですね。

歴史が古いのに、私は初めて食べました。一応全国のスーパーやコンビニ等で売られているということですが…。
ぼんやりと「ロシア」のことを考えていたら、ちょうどタイミング良く！ロシア語の先生がご来店くださいました。もちろんヤマザキの「ロシア」をご存じでした。先生の所見では、命名の由来は「ロシアで一般的なパンに形がよく似ているから」。ただしロシアのはフランスパンのように皮が固く、日本のは全体が綿菓子のように柔らかいといった具合に、中身は別物のようです。本場ロシアではこの「ロシア」のことを（なんだかややこしいですね）「БеЛЫЙ　ХЛеБ（ベーリィ　フレープ）＝白パン」と呼び、他に「ЧёРНЫЙ　ХЛеБ（チョールニィ　フレープ）＝黒パン」という、四角くて酸味のあるパンもよく食べられるのだとか。
本場のパンと味比べしてみたいな～(^ ^)